لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
Advanced Search
Thesis
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Login / Register
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Thesis
Dark Mode
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
Catehory
Conference Papers
Journal Papers
Books
Plans
Research documents
Rports
Result Type:
Full Text
Has Word File
Search regardless of the position of the words
Limit article publication year to:
All years
Specific years:
Search
Show
All Information
Only Paper Title
Item Per Page
10
20
Sort By
Paper title
Year
Indexing
ABS
DESC
فیلتر نتایج
Mehrdad Niakousari
نتایج 31 تا 40 از مجموع 109
1
2
3
4
5
6
7
...
Last
Conference Paper
بررسی امکان استفاده از نشاسته سدیم اکتنیل سوکسینات و صمغ کتیرا به عنوان جایگزین تخم مرغ در سس مایونز
Authors:
ابوالفضل بیاتی
،
مجید جوانمردداخلی
،
حمیدرضا فرجیان
،
هاشم زهرایی
Year 1400
Publish place:
28th National Iranian Food Science and Technology Congress
Pages:
12
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
کاربرد پلاسما سرد برای اصلاح نشاسته
Authors:
آناهیتا حسین پور
،
محبوبه فضایلی
،
مهرداد نیاکوثری
Year 1400
Publish place:
28th National Iranian Food Science and Technology Congress
Pages:
11
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی اثر نشاسته اصلاح شده بر خواص کیفی کنسرو خورش قورمه سبزی
Authors:
زهرا معتمد
،
ثمر منصوری پور
Year 1400
Publish place:
28th National Iranian Food Science and Technology Congress
Pages:
8
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
تاثیر نشاسته های اصلاح شده بر خواص رئولوژیکی سس کچاپ
Authors:
بهاره برهانی
،
مهدی جعفری اصل
،
مهدی امینی
،
روناک غلامی
Year 1400
Publish place:
28th National Iranian Food Science and Technology Congress
Pages:
10
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
مروری بر کاربردهای نشاسته اصلاح شده با اتصال عرضی (Crosslinking- Modified Starch) به عنوان جایگزین چربی
Authors:
بهاره برهانی
،
مهدی جعفری اصل
،
مهدی امینی
،
آرش ارشادی
Year 1400
Publish place:
28th National Iranian Food Science and Technology Congress
Pages:
7
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
تهیه ی نشاسته ی دارای اتصالات عرضی با فسفر به وسیله ی اکسترودر، ویژگی ها و کاربردهای آن در صنایع
Authors:
شکوفه درویشی
،
تهمینه کیانی دهکردی
،
عباس جعفری جید
Year 1400
Publish place:
28th National Iranian Food Science and Technology Congress
Pages:
8
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بهینه سازی ریزپوشانی و بررسی پایداری عصاره پوسته میگو غنی از آستاگزانتین
Authors:
پروین شرایعی
،
الهام آذرپژوه
،
شهین زمردی
،
سودابه عین افشار
Year 1400
Publish place:
The journal of Innovative Food Technologies Issue 4، Vol 8
Pages:
16
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی امکان استفاده از نشاسته برنج اصلاح شده از طریق ایجاد اتصالات عرضی به عنوان جایگزین چربی
Authors:
منوچهر فهندژ
،
مهرناز اسماعیل پور
Year 1400
Publish place:
The 8th National Congress on Biology and Natural Sciences of Iran
Pages:
13
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی خواص بافتی و رئولوژیک پایا و ناپایای دسر لبنی شکلاتی حاوی نشاسته های اصلاح شده
Authors:
آرش دارا
،
مهسا مختاری
Year 1400
Publish place:
3rd International Congress on Food Science & Technology & Agriculture and Food Security
Pages:
17
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی امکان استفاده از هیدروکسی پروپیل دی استارچ فسفات (E۱۴۴۲) و مالتودکسترین به عنوان جایگزین روغن در سس مایونز
Authors:
ابوالفضل بیاتی
،
مجید جوانمرد داخلی
،
حمیدرضا فرجیان
Year 1400
Publish place:
5th International Congress of Developing Agriculture, Natural Resources, Environment and Tourism of Iran
Pages:
12
| Language: Persian
View And Download
نتایج 31 تا 40 از مجموع 109
1
2
3
4
5
6
7
...
Last